Екологичната устойчивост е отправната точка на процес, който обединява производители и потребители и подчертава уникалността на всяко вино като израз на тероара.
Изключителните природни условия на района Сан Даниеле дел Фриули, характеризиращи се с постоянна лека циркулация на въздуха, позволяват значително намаляване на агрономическите разходи и прилагането на екологично съобразни решения.
Основните практики включват:
Намаляване на фитосанитарните обработки
Микроклиматът поддържа лозовите листа сухи и намалява риска от гъбични заболявания. Използването на модерни пръскачки с възстановяване на препарата намалява използваните вещества с до 50 %.
Премахване на химичните хербициди
Съвременна техника осигурява механично отстраняване на плевелите и подобрена аерация на почвата.
Изкуствено затревяване
Подборът на нискоконкурентни тревни видове подобрява качеството на гроздето и улеснява работата във лозята.
Потребителите имат ключова роля чрез информиран избор.
Животът в устойчива и природосъобразна среда е основна ценност за нашата компания.
